?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Не знаю как вам, а мне перед Новым годом хочется чего-то необычного, романтического и оригинального. Мастер-класса "Английские страсти по-бразильски" в ресторане Житная, 10, как раз прекрасно отвечал всем этим критериям, а компания, которая собралась в этот вечер, создала отличную созидательную атмосферу.

PC162994


PC163050

Мастер-класс проводил шеф-повар ресторана Антон Сальников, необычайно обаятельный и креативный кулинар. Из простого набора ингредиентов мы создали оригинальные блюда, которые украсят любой новогодний стол.

PC163066

Итак, следуя канве фильма "Здравствуйте, я ваша тетя", начали мы с увертюры, а именно, салата из шпината с курицей под соусом карри.

PC163079

Шпинат мы порвали, потом добавили обжаренную куриную грудку и йогурт, приправили карри, перемешали рукой и украсили томатами черри, редиской и сладким перцем.

PC163002

Изюминкой стали соусы песто и бальзамик, и кедровые орешки. Заглядение!

PC163091

Горячим у нас стало каре ягненка в мятном соусе - а если следовать фильму, то это был трофей полковника Чеснея.

PC163112

Мясо мы замариновали с тимьяном и розмарином (разумеется, свежими) и оливковым маслом, затем его унесли обжариваться (8-10 минут), а мы, в это время, приготовили оригинальный соус - порезали мяту, кинзу, добавили мед и сок лайма и все это взбили в блендере в пюре.

PC163113

PC163138

Очень приятное сочетание получилось.

PC163151

И, самое оригинальное блюдо вечера - десерт! Пирожное крем-суфле с малинкой по центру, благодаря хитрым манипуляциям, оказалось в карамельном пузыре. А уж когда его украсили ягодными и шоколадными соусами, получилось что-то неописуемое, все были в восторге!

PC163201

PC163212

Что еще вам рассказать полезного? В ресторане отличное разливное пиво Krušovice и большой выбор чудесных пирожных.

PC163072

12

Но больше всего мне понравилось новогоднее оформление интерьера - столько трогательных деталей!

PC163043

PC163234

По-моему, ресторан просто идеален для проводов старого года и встречи нового, романтическое настроение и необычные сочетание вкусов будут вам обеспечены!

PC163021

PC163008

Спасибо mosblog за приглашение!

Recent Posts from This Journal

  • Френдомарафон для всех

    Продолжаем знакомиться! Всем взаимная дружба!

  • Книжное, декабрь

    Решила я в декабре расслабиться и почитать приятные и легкие книги. Ими стали: Трейси Шевалье конечно же не разочаровала (жаль, что…

  • Подсаживаюсь на колеса)

    Наконец-то праздники закончились, пора заняться своим здоровьем (даже тэг такой решила ввести). И вот, дозрела-таки я до заказов на iherb. В…

promo ilance march 1, 2020 07:00 797
Buy for 30 tokens
Продолжаем знакомиться! Всем взаимная дружба!

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
silver_slider
Dec. 23rd, 2015 09:11 pm (UTC)
А я насмотрелась ваших отчетов и сделала такой салатик гостям)
ilance
Dec. 24th, 2015 06:38 am (UTC)
Да, салат легкий и в то же время праздничный.
anton_i_masha
Dec. 24th, 2015 07:45 am (UTC)
Полезно сходить на такое мероприятие)
Сколько же всего вкусного там! ах!)
dobriy_vasya
Dec. 24th, 2015 08:08 am (UTC)
сколько вкусностей!
lusia_lusi
Dec. 24th, 2015 10:51 am (UTC)
Очень уютное место, а карамельный пузырь - это что-то, я вначале не поняла, подумала, что это упаковка))
ilance
Dec. 24th, 2015 08:43 pm (UTC)
Да, такое нечасто встретишь.
katyakhripunova
Dec. 25th, 2015 05:57 pm (UTC)
какой милый снеговичок!
ilance
Dec. 26th, 2015 04:06 pm (UTC)
Да там все оформление зачетное.
( 8 comments — Leave a comment )