?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Наверное, многие знакомы с гаражными винами, которые производятся ограниченными партиями в небольших частных винодельнях. Недавно на очередном заседании Винного клуба Le Millésime в Бар-маркете "Монополь" мы познакомились с авторскими винами под маркой Garag1'st, которые производит отец и сын Павелковы - Александр и Максим. Посмотрите на этикетки - очень креативное оформление, разработанное Александром!

3


Уютный зал располагает к приятному времяпровождению.

9

В этот раз в качестве эксперимента спикер клуба Максим Василенко связался с Краснодаром по Скайпу и Максим Павелков (а позже и присоединившийся к нему Александр) ответили на все наши вопросы и рассказали о своих планах. Если говорить о технологии производства — это классическая винификация в емкостях из нержавеющей стали. Часть вин потом выдерживается в дубовых бочках, что придает характерный привкус. Фильтрация вина не применяется (был виден небольшой осадок).

6

Дегустационный сет включал в себя 4 белых и 5 красных образцов сухого вина. Производство пока ведется из покупного винограда, но собственные виноградники заложены в 2015 году и скоро будут радовать урожаем. Также Павелковы производят авторские сыры, которые отлично дополняют гаражное вино.

2

Из белых вин хочется отметить Шародоне и Рислинг с цитрусово-яблочным ароматом, легким освежающим вкусом и приятным послевкусием.

4

Из красных - Garag1’st Красностоп, с объемным ароматом ягод (шелковица, чернослив, ежевика). Вкус терпкий, яркий, плотный, ягодное послевкусие. И Garag1’st Merlot - с ароматом дуба, фруктовыми нотками вишни, малины, ежевики, сливы.

7

Все вина молодые (2016г.) и после выдержки непременно раскроют свой сбалансированный и элегантный букет. Цена - с доставкой порядка 500р. за бутылку - для эксклюзивной продукции вполне демократичная.

Спасибо за приглашение сообществу mosblog и Винному клубу Le Millésime

Recent Posts from This Journal

promo ilance march 1, 2020 07:00 794
Buy for 30 tokens
Продолжаем знакомиться! Всем взаимная дружба!

Comments

( 13 comments — Leave a comment )
za_y_ac
Apr. 14th, 2017 08:16 am (UTC)
Наверное вино хорошее
ilance
Apr. 14th, 2017 08:26 am (UTC)
Вполне!
cavallo_blu2
Apr. 14th, 2017 08:18 am (UTC)
нужно пробовать!)
ilance
Apr. 14th, 2017 08:27 am (UTC)
Обязательно!
blondzinko
Apr. 14th, 2017 08:29 am (UTC)
Как все соблазнительно выглядит.)
ilance
Apr. 14th, 2017 08:43 am (UTC)
На вкус тоже прекрасно!
(Deleted comment)
jurashz
Apr. 14th, 2017 10:18 am (UTC)
Авторские вина конечно хороши, вот только стоят всегда значительно дороже фабричных
grushenka
Apr. 14th, 2017 10:25 am (UTC)
Эх, я бы поучаствовал в дегустации с удовольствием!
anton_afanasev
Apr. 14th, 2017 10:28 am (UTC)
предположу, что очень вкусно
shahtara
Apr. 14th, 2017 10:50 am (UTC)
Винишко с сыром, это прекрасно )
olga_simonova
Apr. 14th, 2017 10:52 am (UTC)

Вина люблю

parnyuk
Apr. 14th, 2017 11:15 am (UTC)
надо будет попробовать при случае
( 13 comments — Leave a comment )