Что у нас ассоциируется с итальянской кухней? Пицца, паста, равиоли в первую очередь. Пиццу я делать уже научилась, пришла очередь равиоли. А происходило все действо в итальянском ресторане Маммина в ТЦ Европейский.
Уютный ресторан отлично подходит как для семейных посиделок, так и для торжественных мероприятий.
Для мастер-класса уже готовы рабочие места.
Не все участвуют - кто-то просто болеет, а кто-то будет представлять жюри.
Детскую команду в это время забрали развлекаться в аниматоры на аттракционы "Космика".
Итак, приступаем. Шеф-повар ресторана Алан Газаев заранее приготовил тесто - 1 килограмм муки, 10 яичных желтков, воду и соль и раздал каждому по колобку. Начинка - пармезан, рикотта и шпинат тоже уже готовы.
Раскатываем максимально тонкий круг и вырезаем формами заготовку, внутрь которой кладем начинку и защипываем края.
Вот такое разнообразие получилось.
Потом равиоли отправили готовиться, а мероприятие продолжалось.
Потом проходили 2 конкурса - на лучший салат и лучший напиток. Ингредиентов было много - поэтому каждый придумал что-то оригинальное.
Перед жюри стоял нелегкий выбор - салаты получились превосходно!
Напитки тоже не разочаровали.
В общем, победила дружба - все участники получили памятные дипломы.
Спасибо
msk_blog за приглашение.
Уютный ресторан отлично подходит как для семейных посиделок, так и для торжественных мероприятий.
Для мастер-класса уже готовы рабочие места.
Не все участвуют - кто-то просто болеет, а кто-то будет представлять жюри.
Детскую команду в это время забрали развлекаться в аниматоры на аттракционы "Космика".
Итак, приступаем. Шеф-повар ресторана Алан Газаев заранее приготовил тесто - 1 килограмм муки, 10 яичных желтков, воду и соль и раздал каждому по колобку. Начинка - пармезан, рикотта и шпинат тоже уже готовы.
Раскатываем максимально тонкий круг и вырезаем формами заготовку, внутрь которой кладем начинку и защипываем края.
Вот такое разнообразие получилось.
Потом равиоли отправили готовиться, а мероприятие продолжалось.
Потом проходили 2 конкурса - на лучший салат и лучший напиток. Ингредиентов было много - поэтому каждый придумал что-то оригинальное.
Перед жюри стоял нелегкий выбор - салаты получились превосходно!
Напитки тоже не разочаровали.
В общем, победила дружба - все участники получили памятные дипломы.
Спасибо
msk_blog за приглашение.Recent Posts from This Journal
-
Френдомарафон для всех
Продолжаем знакомиться! Всем взаимная дружба!
-
Родительские собрания vs чатики. Добро не побеждает.
Ну вот, прошел год как в нашей школе отменили родительские собрания, заменив их чатиками в мессенджерах и переписку через электронный журнал и…
-
Сплав по реке Дубна от Нушпол до Вербилок
В выходные решили пройти давно запланированный кусок реки Дубна, от Нушпол до Вербилок. Можно было идти и ниже, но прогноз с проливными дождями…
Продолжаем знакомиться! Всем взаимная дружба!
Comments